כשאנחנו שותים יין, אנחנו לרוב לא באמת מכירים את הדרך שהוא עשה, או יותר נכון את הדרך שהיזם עשה.
בפרק משתף אסף גלאי יינן כבר למעלה מ 22 שנה, איך יוצרים ומפתחים יזמות של יקב בוטיק.
יקב זו יזמות שצריך להסתכל בה ממש רחוק ולהיכנס אליה עם אורך רוח . מגידול הענבים ,הכנת היין המשובח ולבסוף ההפצה.
אסף משתף שמדובר על תהליך של 12 שנה מהנטיעה עד לבקבוק הראשון שראוי לשיווק , ובדרך המציאות משתנה ואף אחד לא מבטיח שבאמת ייצא יין ראוי.
אתם מוזמנים למזוג לעצמכם כוס יין ולקבל הצצה ליזמות מלאה בהשראה , בטעמים וריחות, עם דרך שלמדת יותר מהכל איך ללכת אחרי החזון שלך עד הסוף בלי פשרות