להקים ולנהל פאב ומסעדה למעלה מ 36 שנים זה הישג מרשים לכל הדעות בתחום בו עסקים בתחום שורדים בממוצע מספר חודשים.
אז תכירו את אלון סגל- הבעלים של פאב המסעדה-מוזה בערד , אחד הפאבים המיתולוגים שרוב האנשים זוכרים אותו בזכות צעיפי קבוצות הכדורגל המכסות את כל הקירות והתקרות של המקום.
בפרק אלון משתף את הדרך בה הקימו את מוזה, שנבנתה שלב על שלב עם המון הנאה בהתחלה לצד אתגרים ומשברים רבים , שאחד מהם אף החריב את המקום לחלוטין
ולמרות שלא היה להם ביטוח ולא יכולת לעמוד בתשלומים הצליחו לגייס את אמות הבנק עימו עבדו ובעזרת תמיכה מהציבור המקומי הקימו מחדש את הפאב
ויצאו מהמשבר חזקים מתמיד. סיפור ההתמודדות ללא ספק מעורר השראה לכל יזם השוקל לפתוח עסק בתחום זה
אז באיזו גישה כדאי להתחיל עסק בתחום המסעדנות ?
איך להתמודד עם משברים קיצונים בעסק?
וממה להיזהר אם החלטת לפתוח פאב או מסעדה?
